Descripción
Nuestra sobrasada está elaborada con carne de cerdo, sometida a una lenta curación. Destacan dos peculiaridades: una textura suave y un sabor típico y tradicional.
Su presentación en piezas de herradura la hacen muy apropiada para su consumo. El paladar, una vez que la prueba, no puede dejar de degustarla.
La sobrasada es un embutido crudo curado. Además de la carne de cerdo, en su proceso de curación suelen añadirse otros condimentos, como sal, pimentón o pimienta negra.
En este embutido hemos mezclado la receta heredada de nuestra abuela con la tradición de la gastronomía soriana, una fusión de culturas gastronómicas que la convierten en un embutido único y original. Colocándolo en un puesto de honor dentro de los embutidos tradicionales de Soria.
La versatilidad de la sobrasada permite usarla en muchos momentos gastronómicos. Son muy típicas las tostadas de sobrasada, que podemos encontrar en un gran número de bares y restaurantes de cualquier punto de España, o prepararlas nosotros mismos con este embutido tradicional.
También podemos utilizar la sobrasada para elaborar crepes, bocadillos, e incluso acompañando a unos suculentos huevos fritos. De esta forma, este producto gourmet típico de Soria es uno de los que podemos tener en el frigorífico para ir utilizando, poco a poco, cuando más nos apetezca.
Una de las ventajas de consumir sobrasada es precisamente que podemos mantenerla en buen estado en el frigorífico un buen período de tiempo. Por ello, hemos conferido a la sobrasada, la categoría de uno de los embutidos tradicionales de Soria, es una opción muy acertada para probar los sabores sorianos. Además, hay que matizar que se trata de un sabor muy diferente al de otros embutidos, quizás debido a su proceso de curación, quizás por su textura. Lo cierto es que suele provocar muy buenas sensaciones en quienes la degustan.
Desde nuestra tienda online de productos gourmet típicos de Soria ofrecemos la mejor sobrasada para que todo el mundo tenga a su alcance este riquísimo embutido tradicional.
0,350 Kg. (aprox.)
