Descripción
En contra de algunas falsas creencias, está demostrado que el chorizo y, los embutidos en general, aportan importantes valores nutricionales a nuestra dieta y a nuestro organismo.
En un estudio avalado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España se demuestra que los embutidos tradicionales curados, en general, y el chorizo, en sus diferentes variantes, en particular, gozan de un alto valor alimenticio por sus altos contenidos en vitaminas, proteínas y minerales, por lo que constituyen una parte esencial de una dieta saludable.
Dentro de nuestro constante esfuerzo por brindar los mejores productos a nuestros clientes, podemos destacar nuestro chorizo vela blanco extra.
A diferencia del chorizo cular, embutido en tripa de porcino y cuyo calibre es superior a 38 mm, el chorizo vela, blanco o rojo, se caracteriza porque, pese a compartir forma recta con el cular, tiene un calibre más pequeño (entre 30-40 mm).
En cuanto a su nombre, chorizo vela, parece ser que se debe a su particular forma recta similar a las velas o los cirios.
Confeccionado con carne magra especialmente seleccionada y sometido a una curación lenta, el chorizo vela blanco extra posee un sabor exclusivo y un aroma característico que evocan el sabor tradicional propio de los productos artesanos.
Para consumir preferentemente servido en tapas o en bocadillo con un poco de aceite de oliva, el chorizo fue el rey de los almuerzos y meriendas, de grandes y pequeños, de los años setenta y ochenta.
A pesar de que, lamentablemente, su consumo entre los más pequeños ha disminuido en favor de la bollería industrial, un buen desayuno o merienda con chorizo blanco vela extra constituye uno de los alimentos más saludables y una fuente de placer para nuestro organismo.
Chorizo vela blanco extra: El sabor de la tradición.
0,350 Kg. (aprox.)
