Sabores de la matanza

50,00

Categoría: Etiquetas: , , ,

Descripción

Estos sabores son para ti, que añoras los tiempos y placeres de la matanza. También para ti, que nunca has participado en esta fiesta ni disfrutado de estas viandas. Prepárate a degustar un variado surtido de productos, curados, cocidos o adobados que te recrearán el gusto y te traerán a la memoria las delicias que se elaboraban en la matanza.

Tras haber realizado tu pedido te enviamos las mejores y más ricas primicias de la matanza: picadillo, morcillas y la deliciosa olla de la abuela. Disfrutarás de los productos curados, chorizos caseros, torreznos y lomo embuchado. Los saborearás en su justo punto de curación. Recibirás cómodamente los productos que tradicionalmente el cerdo nos brinda, para compartir con familia y amigos.

Los sabores de la matanza son el resultado de ese rito ancestral que, año tras año, siglo tras siglo, se venía celebrando con los primeros fríos del invierno y que no solo era una fiesta de sacrificio sino la esperanza de futuro que garantizaba el sustento de muchas familias.

El proceso, que duraba entre dos o tres días, finalizaba con la preparación de los diferentes productos que llenarían la despensa durante los meses siguientes.

Chorizos, morcillas, picadillo, panceta, lomo, jamón, sobrasada…, todos ellos preparados con esmerado cuidado y que impregnaban los hogares con los inconfundibles aromas y sabores de la matanza.

Al igual que entonces y, después de más de cien años de historia, hemos logrado seguir manteniendo vivos los auténticos sabores de la matanza continuando así el buen hacer y la sabiduría de nuestros fundadores.

Por ello, fieles a nuestro compromiso con nuestros clientes, hemos preparado un lote de productos que evoca como pocos lo auténticos sabores de la matanza.

Te ofrecemos un variado surtido de los productos que se elaboran en el proceso de la “matanza” tradicional, curados, cocidos o adobados.

El lote incluye:

  • 1 Fuet mini blanco
  • 1 Chorizo rastra dulce
  • 1 Chorizo rastra picante
  • 1 Morcilla
  • 1 Lomo embuchado de 500 gramos
  • 1 Torreznos loncheados
  • 1 Sobrasada
  • 1 Picadillo
  • 1 Olla de la abuela (costillas y lomo)
  • 1 Butifarra

2,850 Kg. (aprox.)